1. Соленый напиток из йогурта (вариант ласси)
Нам понадобится: 1 ч. л. семян кумина, поджаренных и размолотых, 4 чашки йогурта, 3 чашки воды, 3 ст. л. лимонного сока, 2 ч. л. соли, измельченный лед (по желанию) 

Рецепт приготовления: 
Смешайте все ингредиенты венчиком или в миксере, кроме кумина. Налейте смесь в бокалы, посыпьте сверху щепоткой измельченного кумина. Подавайте охлажденным. 
=========================
2. Йогурт, взбитый со сливками и мятой.
2 стакана домашнего йогурта , 3 ст. ложки сметаны или сливок либо пополам того и другого, 1/4 стакана нарезанной свежей мяты, 1 чайн. л. поджаренных без масла семян фенхеля крупного помола, подсластитель, 1/2 ст. ложки розовой воды, 1/4 стакана ледяной воды, 4 веточки свежей мяты для украшения.

Смешайте йогурт с остальными компонентами, кроме мяты в блендере в течение 2 мин. Налейте в стаканы и украсьте мятой.
=========================
3. Йогурт, взбитый с бананами.
2 спелых банана, очищенных и нарезанных, 2 ст. ложки лимонного сока, 1/2 стакана холодной воды, 3 ст. ложки прозрачного меда, 1 стакан простого йогурта, 1/4 чайн. ложки молотого кардамона, 1 щепотка свеженатертого мускатного ореха, тертая лимонная цедра.

Поместите бананы, лимонный сок, мед, йогурт в блендер. Смешивайте около 2 мин, затем добавьте лед и кардамон и снова смешивайте минуту. Разлейте в стаканы, посыпьте щепоткой мускатного ореха и лимонной цедры.
=========================
4. Горячее молоко с шафраном и фисташками
1,2 л молока, 10 шафрановых жилок или 1/4 ч. л. молотого шафрана, 4 гвоздики, 1/2 ч. л. молотой корицы, немного сахара, 1 ст. л. размолотых фисташек.

Добавьте в молоко гвоздику и корицу и доведите до кипения. Кипятите на небольшом огне 5 мин, затем снимите его с огня. Добавьте шафран и хорошо размешайте. Выньте гвоздику. Всыпьте измельченные фисташки. Пейте горячим.