Возможно вы видели в Гоа и близлежащих регионах (особенно популярен в Махараштре) скульптуру всадника с мечом? Более того, если вы прилетели в Мумбаи, то международный аэропорт назван именем Чатрапати Шиваджи, можно сходить в музей изобразительных искусств им. Шиваджи, лицезреть конную статую Шиваджи у ворот Индии и покинуть город на поезде с железнодорожного вокзала имени кого? - имени Шиваджи! 

Шиваджи - индийский герой, восставший против мусульманского правления в Индии и основавший государство маратхов (ныне штат Махараштра).

Он родился 19 февраля 1630 года недалеко ... Читать дальше »

Если перевести слово Тали с хинди, то оно обозначает «тарелка» или «поднос с блюдами». В целом, так и есть. Тали — это большой, как правило, аллюминиевый поднос, на которой уютно расположились множество маленьких тарелочек со всевозможными индийскими блюдами.

Обязательным элементом тали является простой рис. Обычными компонентами тали являются — дал, тушенные овощи карри, курд, роти, папад или чапати, небольшое количество чатни и пикули.

Существует множество вариантов приготовления тхали, состав блюда зависит от региона, традиций и имеющихся в ... Читать дальше »

Все мы видели плоды рудракши в Индии. Их носят индусы на шее или на запястье, в оправе из золота или на простом шнурочке.

Рудракша (санскр. Radrâksha, буквально "глаз", а также "слеза Рудры", «слеза Бога») — четки или ряд нанизанных на шнур ... Читать дальше »